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Purè di patate all’aglio
Il purè di patate è un contorno delizioso. Ma naturalmente ha sempre lo stesso sapore, ho voluto provare…
Categoria: Contorni
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Flan di cavolfiore con salsa al prezzemolo
Questo flan di cavolfiore è ideale in questo periodo in quanto è proprio ora che si apprezza la freschezza…
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Carciofi trifolati in padella
Carciofi trifolati in padella. Quando tornate tardi dal lavoro e non avete molto tempo per preparare la cena,…
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Pomodori ripieni di ricotta gratinati al forno
I pomodori ripieni possono essere un primo piatto oppure un contorno, il tutto dipende da cosa si usa…
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cipolle al forno
INGREDIENTI per 4 persone 4 cipolle bianche olio EVO sale pepe nero PREPARAZIONE Prendete le cipolle e tagliatele…
zucchine al latte
INGREDIENTI 500 gr di zucchine 100 gr di burro 200 ml di latte 100 gr di parmigiano reggiano…
asparagi gratinati
Asparagi gratinati INGREDIENTI 500 gr di asparagi 50 gr di burro 100 gr di…
zucchine gratinate al forno
INGREDIENTI 4 zucchine grandi 100 gr di pane grattugiato 100 gr di parmigiano reggiano 1 spicchio di…
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frittelle di spinaci
INGREDIENTI 1 Kg di spinaci già cotti 1/4 lt di besciamella 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano reggiano…
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spinaci al philadelphia
INGREDIENTI 1 kg di spinaci freschi (oppure 500 gr surgelati) 30 gr di burro 100 gr di formaggio…
parmigiana di melanzane grigliate
La parmigiana di melanzane è un piatto classico della cucina italiana. Quella spiegata nel mio blog,…
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crocchette di patate
INGREDIENTI per 6 persone 1 Kg di patate 3 uovo e 1 tuorlo 100 gr di parmigiano…
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peperoni alla griglia
INGREDIENTI per 4 persone 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 spicchio d’aglio prezzemolo olio evo aceto sale…
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patate duchessa
Patate duchessa INGREDIENTI per 4 persone 1 Kg di patate 100 gr di burro 1/4 litro di latte…
zucchine all’aglio
INGREDIENTI per 4 persone 1 Kg di zucchine 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio evo sale e pepe…
melanzane trifolate
INGREDIENTI per 4 persone 2 melanzane tonde 1 spicchio di aglio 1 manciata di prezzemolo 1/2 limone 1/2…
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finocchi al gratin
INGREDIENTI per 4 persone 1Kg di finocchi 100 gr di gorgonzola 100 gr di crescenza 50 gr di…
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patate indiavolate
Oggi vi propongo questo piatto di patate cotte nel forno, le ho chiamate indiavolate perché sono farcite con…
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Radicchio rosso stufato
Radicchio rosso stufato INGREDIENTI per 4 persone 2 cespi di radicchio rosso 1 cipolla bianca media brodo…
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fagioli all’uccelletto
I fagioli. Un legume molto nutritivo, ricco di proteine a basso valore biologico, sono utili a ridurre i…