Crea sito

Funghi portobello alla griglia

I funghi portobello sono una varietà di funghi molto grandi e carnosi e per questa particolarità sono ottimi alla griglia, ma possono anche sostituire la carne nel classico hamburger.

funghi portobello alla griglia
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • Funghi portobello 6
  • Aglio in polvere 1 cucchiaino
  • Prezzemolo 1 cucchiaino
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.

Preparazione

  1. Scaldate una bistecchiera.

    Preparate una marinata con un cucchiaino di aglio in polvere, uno di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e uno di pepe e mezzo bicchiere di olio.

    Prendete i funghi portobello e togliete il gambo, quindi con un pennello, spennellateli con la marinata da tutte e due le parti.

    Quando la griglia è calda, appoggiate i funghi dalla parte superiore e lasciateli in quella posizione per 5/6 minuti, quindi girateli e lasciateli lo stesso tempo.

    Girateli di nuovo fate cuocere ancora per 3 minuti, poi di nuovo girateli e fate cuocere per 3 minuti.

    A questo punto toglieteli dal fuoco, metteteli su un piatto e cospargeteli con la marinata di aglio e prezzemolo.

Note

Se vuoi essere sempre aggiornato segui IOINCUCINA su Facebook e Pinterest.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.