Funghi portobello alla griglia

I funghi portobello sono una varietà di funghi molto grandi e carnosi e per questa particolarità sono ottimi alla griglia, ma possono anche sostituire la carne nel classico hamburger.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni 6
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Ingredienti per i funghi portobello

  • 6Funghi portobello
  • 1 cucchiainoAglio in polvere
  • 1 cucchiainoPrezzemolo
  • q.b.Sale
  • q.b.Pepe
  • q.b.Olio extravergine d’oliva

Preparazione dei funghi portobello

  1. Scaldate una bistecchiera. Preparate una marinata con un cucchiaino di aglio in polvere, uno di prezzemolo tritato, un pizzico di sale e uno di pepe e mezzo bicchiere di olio. Prendete i funghi portobello e togliete il gambo, quindi con un pennello, spennellateli con la marinata da tutte e due le parti. Quando la griglia è calda, appoggiate i funghi dalla parte superiore e lasciateli in quella posizione per 5/6 minuti, quindi girateli e lasciateli lo stesso tempo. Girateli di nuovo fate cuocere ancora per 3 minuti, poi di nuovo girateli e fate cuocere per 3 minuti. A questo punto toglieteli dal fuoco, metteteli su un piatto e cospargeteli con la marinata di aglio e prezzemolo.

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