Io e la cucina Archives ⋆ Pagina 2 di 5 ⋆ Delizie&Malizie

Risotto ai carciofi in cialda di parmigiano

Era parecchio tempo che volevo provarlo, ma è talmente semplice che è riuscito perfettamente al primo esperimento. Il risotto…

Questo post non si rivolge naturalmente a chi il pane in casa già lo fa, non si rivolge…

Dire famosa è poco, dire unica… anche. Si tratta della fiorentina, la bistecca con l’osso, generalmente a T,…

Tipica della mia terra di origine, la Liguria, la mesciua è uno di quei piatti “della memoria” che…

Una simpatica idea per un antipasto o un secondo poco impegnativo, un piatto di pesce economico e delizioso…

Come nasce un impasto nuovo? Semplice, dalla mancanza di ingredienti! Eh sì…voglio fare una crostata, sbatto le uova…

Velocissimo, colorato… dell’ultimo momento.

Un classicissimo per un primo piatto ricco e sostanzioso. Molte sono le versioni del ragù di carne, e…

Un antipasto o un secondo leggero? Scegliete voi, so che l’ho “inventato” giusto ieri sera e sono certa…

Ho trovato in rete la ricetta dei felafel, gustose polpettine di ceci di tradizione araba. Mi incuriosivano parecchio,…