Polpettone ripieno al forno Il polpettone ripieno è uno dei secondi di carne principali sulla tavola delle feste: è un piatto che sembra elaborato, e che gran parte delle persone tendono a comprare già pronto. Non tutti sanno che preparare il polpettone ripieno al forno […]

Ieri era domenica, e per pranzo ho improvvisato questo mega polpettone farcito! In frigo avevo 2 salsicce, 200 gr di carne macinata, della pancetta a tocchetti, 2 mozzarelle e della ricotta (circa 200 grammi); in più servono 2 uova, formaggio grattuggiato, pan grattato, pepe, noce […]