Crema di ananas senza latte|ricetta

La Crema di ananas senza latte, è una crema leggera e dal sapore delicato, non contiene latte che ho sostituito con lo sciroppo di ananas quello della lattina che si trova nei supermarcati, fecola, uovo e zucchero, una vera semplicità. Si puo usare per farcire torte o come base per una crostata alla frutta.Facile e veloce delizierà i vostri dolci in un baleno !! Una crema diversa da quella classica ma che una volta realizzata stupira anche voi perchè è buonissima…

Se mi seguite a giorni postero la torta con ananas frullata farcita con questa crema straordinaria…vi aspetto !!

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Crema di ananas senza latte, ideale per farcire torte e crostate, dolce al cucchiaio, ricetta semplice, crema alla frutta, sapore delicato e gustoso…

Crema di ananas senza latte|ricetta

INGREDIENTI

1 uovo intero

50 gr di zucchero

1/2 limone grattugiato + il suo succo

200 gr di sciroppo di ananas

20 gr di fecola di farina

Preparazione

Lavorate montandolo leggermente in un pentolino l uovo intero con lo zucchero, poi aggiungete la fecola, mescolate ancora e versate all interno lo sciroppo di ananas.

Date una seconda mescolata in modo da amamlgamare bene il composto con il liquido, poi mettete il pentolino sopra il fornello a fuoco moderato.

ùMescolate con un cucchiaio di legno per non fare attaccare la crema sul fondo, quando la crema si e addensata togliete il pentolino dal fuoco.

Versate la crema in una ciotola di vetro ricopritela con pellicola trasparente a contatto con la crema stessa, in modo che non formi quella patina asciutta e lasciatela raffreddare.

Ora la crema è pronta !!

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