La Torta variegata ricotta e cacao è un dolce cremosissimo e facile da preparare. La specialità di questa torta e che è composta gran parte di ricotta e contiene poca farina, quindi al morso rimane golosa e talmente umida da sciogliersi in bocca.
Un dolce perfetto sia per chi è intollerante al glutine e per chi non lo è, in questo caso vi basta sostituire la fecola di patate con la classica farina 00. Il risultato finale non cambia avrete sempre una torta variegata di ricotta e cacao golosamente pazzesca.
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Torta variegata ricotta e cacao un dolce cremosissimo e tanto umido da sciogliersi in bocca!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare la Torta variegata ricotta e cacao dobbiamo..
Versare la ricotta all’interno di una ciotola, unite lo zucchero e date una prima mescolata con una frusta a mano.
Aggiungete e mescolate le uova e unite la farina. Una volta incorporata tutta la farina, versate le gocce di cioccolato e il cacao setacciato, mescolate il composto in modo leggero deve incorporarsi alla farina ma senza farla diventare scura.
Versate il composto all’interno di uno stampo da 22 cm foderato con carta da forno. Potete utilizzare anche uno stampo più piccolo da 20 cm se volete la torta più alta.
Livellate il composto in superficie, sminuzzate il cioccolato fondente e distribuitelo sopra. Infornate in forno già caldo e fate cuocere la torta a 180° per 45-50 minuti .
Sfornate la Torta e lasciatela raffreddare completamente. Ponetela su un piatto da portata e spolverate con zucchero a velo.. Buon appetito!
Torta variegata ricotta e cacao, una ricetta che vi consiglio di provare. Mandatemi le vostre foto che le posterò sui miei social.
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