Muffin sbriciolati alla nutella

Muffin sbriciolati alla nutella eccoli qui !!  ha chi non piace la nutella…eh si !! è proprio difficile trovare qualcuno che non la ami. Cosi oggi con questo ingrediente irresistibile ci ho realizzato un dolcetto che si prepara in un baleno la felicita guduriosa di piccoli e grandi. Questi Muffin deliziano il risveglio per una buona colazione e sono ottimi anche per una  golosa merenda del pomeriggio. Per fare questi Muffin sbriciolati l’ispirazione l’ho presa da un dolce che ho fatto qualche settimana fa la Sbriciolata biscottata alla nutella, che a casa mia riscosso talmente tanto successo che ho deciso di ridurre le dosi e realizzarci questi bocconcini sfiziosi e ricchi di tanto sapore….per ora vi posso dire che sono veramente buonissimi, ora sta a voi giudicare provateli e fatemi sapere cosa ne pensate !!

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Muffin sbriciolati alla nutella, dolce veloce da realizzare, ottimo per la colazione emerenda, facile e veloce, ricco di sapore e gusto…

Muffin sbriciolati alla nutella

INGREDIENTI

300 gr di farina per dolci

80 gr di biscotti al cioccolato  ( io ciambelle cioccolato )

150 gr di burro

120 gr di zucchero

2 uova

8 gr di lievito per dolci

sale

qb di nutella

Preparazione

Mettete in un mixer la farina insieme al burro tagliato a tocchetti e date una prima frullata, aggiungete i biscotti e date una seconda frullata, ma fate attenzione ha non triturarli troppo si devono intravedere dei pezzetti.

Versate l’impasto in una ciotola aggiungete lo zucchero il lievito, sale e uova intere.

Lavorate l impasto sfregandolo tra le mani e create delle belle briciole.

Prendete un foglio di carta d forno e ritagliate dei quadrati, con questoi foderate uno stampo da muffin in silicone o usate dei stampini monoporzione di alluminio queeli usa e getta.

Inserite dentro ad ogni stampo un po d’ impasto sbriciolato, aggiungete un bel cucchiaio colmo di nutella e ricoprite il tutto con altro impasto sbriciolato.

Spolverate con zucchero semplato ogni muffin e infornate. Cuocete i muffin sbriciolati alla nutella a 180° per 20-25 ‘ circa, quando vedete che la superficie a preso colore i muffin sono pronti.

Lasciate intiepidire per 5’, poi con l aiuto della carta toglieteli dagli stampini e lasciateli raffreddate su una gratella…. Buon appetito !!

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