La Ciambella allo yogurt e more è uno dei quei dolci sofficissimi che al risveglio ti mettono subito il buon umore. La ciambella è perfetta sempre anche quando si avvicinano le belle giornate e i primi caldi si cominciano a far sentire. Una fetta la mattina è proprio quello che ci vuole per dare inizio alla giornata. Un dolce semplicissimo e genuino, si prepara in pochi minuti, e una volta infornata rilascia in casa un profumino davvero super, profumo di dolce fatto in casa. Potete personalizzare la Ciambella secondo i vostri gusti, sostituendo le more con altra frutta di stagione o anche con qualche cucchiaio di marmellata messa sopra all’impasto ancora prima di infornare.
Che dire di più.. non mi resta che lasciarvi la ricetta!
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Ciambella allo yogurt e more sofficissima e delicata torta per la prima colazione e merenda. Un dolce genuino che profuma di casa..
Ingredienti per preparare la Ciambella allo yogurt e more
Passaggi
Lavorate con l’aiuto di una frusta elettrica le uova insieme allo zucchero, montate fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete il latte a temperatura e a seguire lo yogurt.
Versate setacciando le farine insieme al lievito, amalgamate molto bene gli ingredienti secchi. Dopo di che aggiungete anche l’olio. Oliate o imburrate e infarinate uno stampo a ciambella da 24 cm, fate cadere la farina in eccesso.
Quindi versate all’interno metà del composto, distribuite le more e ricoprite con il restante composto.
Infornate a 180° per 40′, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino. Lasciate intiepidire la ciambella in forno per 10′.
Lasciate raffreddare nello stampo, poi con l’aiuto di un piatto capovolgete la ciambelle e rigiratela su un piatto da portata, spolverate con zucchero a velo e.. Buon appetito!!
Consiglio
Potete sostituire lo yogurt al naturale con uno alla frutta o vaniglia e al posto dello yogurt potete mettete il mascarpone
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