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Pane & Tulipani

calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: burro

Risotto con porri croccanti. Sublime.
Pubblicato inPRIMI PIATTI, riso

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vincenzina52 Scritto il 11 Aprile 201721 Giugno 2017
Risotto con porri croccanti Risotto con porri croccanti Ingredienti x 4:  350 g. di riso Roma soffritto misto…
Timballo di anellini. Puro sfizio.
Pubblicato inFESTE, Natale, Pasqua, pasta, PRIMI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 4 Aprile 201729 Dicembre 2017
Timballo di anellini....non di solo lasagne vive la pasta al forno. Squisito primo piatto da preparare anche per…
Pane con uova e pecorino. Così profumato!
Pubblicato inPANE

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vincenzina52 Scritto il 19 Marzo 201724 Marzo 2018
Pane con uova e pecorino               Ricetta vista su un opuscolo pubblicitario…
Tortini cuor di parmigiano su crema di cavolfiore
Pubblicato inSECONDI PIATTI, verdure

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vincenzina52 Scritto il 7 Febbraio 20177 Febbraio 2017
Tortini cuor di parmigiano su crema di cavolfiore                 Stuzzicanti e gustosi sformati…
Pan bauletto con formaggi e salumi
Pubblicato inSECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 20 Gennaio 201723 Maggio 2018
Pan bauletto con formaggi e salumi                 Preparare il pane in casa…
Bon roll e cavolfiore in padella
Pubblicato inSECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 28 Novembre 2016
Bon roll e cavolfiore in padella                 Bon roll, non ne…
Risotto ai funghi porcini e provola affumicata
Pubblicato inPRIMI PIATTI, riso

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vincenzina52 Scritto il 16 Novembre 201631 Dicembre 2016
Risotto ai funghi porcini e provola affumicata                 Ah il risotto,…
Crostata con fichi gluten free. Golosissima.
Pubblicato inda forno, DOLCI, GLUTEN FREE

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vincenzina52 Scritto il 26 Ottobre 201627 Agosto 2018
Crostata con fichi gluten free                 Una golosissima crostata con frutta di…
Tartellette con marmellata e nergi
Pubblicato inCOLLABORAZIONE, da forno, DOLCI

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vincenzina52 Scritto il 10 Ottobre 201610 Ottobre 2016
 Tartellette con marmellata e nergi               Ma come sono golose queste tartellette…
Risotto ai funghi lattaroli. Buonissimo.
Pubblicato inPRIMI PIATTI, riso

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vincenzina52 Scritto il 3 Ottobre 20164 Ottobre 2016
Risotto ai funghi lattaroli                 E con l’autunno che i boschi…
Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 12 Settembre 20165 Ottobre 2016
Crocchette al doppio macinato con sesamo e crema di funghi                …
Arrosto con frittata e crema di funghi porcini
Pubblicato incarne, SECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 7 Settembre 20167 Settembre 2016
Arrosto con frittata e crema di funghi porcini. Vi propongo un goloso secondo.          …
Zuppetta di cozze al curry con yogurt
Pubblicato inpesce, SECONDI PIATTI, verdure

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vincenzina52 Scritto il 3 Settembre 20163 Settembre 2016
Ottime le zuppe di pesce, la Zuppetta di cozze al curry con yogurt è veramente speciale.    …
Tortino con besciamella rosè. Light e gustoso.
Pubblicato inCONTORNO, di verdure, SECONDI PIATTI, verdure

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vincenzina52 Scritto il 19 Agosto 2016
Tortino con besciamella rosè                 Semplice ma molto buono, il tortino…
Parmigiana di spinaci. Gustoso piatto.
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vincenzina52 Scritto il 8 Agosto 20168 Agosto 2016
Parmigiana di spinaci                 Se gradite la verdura ecco una preparazione…
Sbrisolona ricotta pere e marmellata
Pubblicato inda forno, DOLCI

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vincenzina52 Scritto il 4 Agosto 2016
Sbrisolona ricotta pere e marmellata                 Ingredienti: per l’impasto per la…
Zuppetta di vongole allo zafferano
Pubblicato inSECONDI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 26 Luglio 2016
Zuppetta di vongole allo zafferano                 Zuppetta di vongole allo zafferano.…
Flan di silene con salsa di gorgonzola
Pubblicato inKILOMETRO ZERO, SECONDI PIATTI, verdura, verdure

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vincenzina52 Scritto il 23 Luglio 201623 Luglio 2016
Flan di silene con salsa di gorgonzola                 Ho voluto sfruttare…
Crespelle con pesto e besciamella light
Pubblicato inpasta, PRIMI PIATTI

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vincenzina52 Scritto il 28 Giugno 2016
Crespelle con pesto e besciamella light                 E dopo aver provato…
Muffin cuore morbido
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vincenzina52 Scritto il 8 Giugno 2016
Muffin cuore morbido                 Speciali per una colazione golosa ma ottimi…

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About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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