Ciao a tutti, nelle feste natalizie di solito consumiamo molta più frutta secca, un ottimo modo per riciclare fichi secchi e mandorle e unirli insieme con il cioccolato. Provate e datemi la vostra opinione…
Ingredienti:
- 500 gr di fichi secchi
- 100 gr di mandorle
- 250 gr di cioccolato fondente
- 50 gr di burro
- 1 bicchiere di limoncello
- Pirottini qb
Procedimento:
Prendete i fichi, divideteli a metà senza tagliarli del tutto e bagnateli con il limoncello. Aggiungete una mandorla per ogni fico e chiudete. In un pentolino sciogliete a bagnomaria il cioccolato, aggiungete il burro ammorbidito e mescolate fino a quando non sarà amalgamato per bene. A questo punto con una forchettina, prendete i fichi immergeteli nel cioccolato, scolate quello in eccedenza e adagiate nei pirottini. Lasciate asciugare per qualche ora e servite…