Ricette con patata americana bianca

Ricetta crespelle di zucca e patate americane ripiene di formaggi. Quando arriva l’autunno è tempo di zucca e patate americane, ho pensato di inserire entrambi nell’impasto nelle crespelle e farcirle con dei formaggi molto saporiti.

Crema di patate dolci e porri: un comfort food autunnale che scalda le rigide giornate nel periodo che precede l’inverno. Questo è un piatto che apprezzo particolarmente e che accompagno solitamente con semplicissimi crostini di pane tostati velocemente in padella con un pochino d’olio extravergine d’oliva ed un pizzico di sale. Se volete provare la […]

Burger di zucca e patate americane Cari lettori, chi segue le mie ricette sa che ogni tanto mi diletto in preparazioni un po’ insolite… oggi infatti voglio condividere con voi i miei “Burger di zucca e patate americane”, un piatto che può essere gustato in molti modi diversi, questi Burger sono ottimi per contorno, oppure potete […]

Patate americane duchessa. Ciao a tutti, oggi vi parlerò di un contorno di origine francese molto apprezzato anche qui in Italia, le famose “patate duchessa”. Solo che (come al solito… 🙂 ) mi è venuta l’idea di rivisitare la ricetta classica sostituendo l’ingrediente principale con le deliziose patate americane, ovviamente avendo un gusto più dolce […]

Purè di patate americane Ben ritrovati, oggi protagonista di questa ricetta è la deliziosa patata americana, che racchiude in sé tantissime proprietà benefiche! In questo periodo io la preparo in svariati modi, uno di questi è il “Purè di patate americane”, devo dirvi che a casa mia è un contorno molto gradito anche dai miei […]

Frittata con patate dolci e provola Salve a tutti, vi è mai capitato di cucinare le patate dolci (dette anche patate americane) e volerle assaporare in modo diverso… magari inserendole come ingrediente in una ricetta, ma non sapete come fare? Io ho un’idea da proporvi!  Che ne dite di provare a realizzare la ricetta “Frittata […]

Salve, oggi propongo uno “Sformato di patate dolci e feta” molto ghiotto ed appetitoso. Potete servirlo per cena in porzioni più abbondanti oppure per contorno, a voi la scelta.. Ma passiamo all’elaborazione di questa ricetta tipicamente autunnale.

Torta di patate dolci farcita con cicoria è una ricetta autunnale che mi permetto di consigliarvi per la sua particolarità. Chi mi segue sa che amo sperimentare, senza però stravolgere troppo gli ingredienti che utilizzo.. Nella ricetta ho voluto unire il gusto dolciastro delle patate dolci con la cicoria che contrasta donando una nota pungente […]

Frittata soffice con patate dolci cotto e formaggio Ciao a tutti, questa è la “Frittata soffice con patate dolci cotto e formaggio” un secondo golosissimo che piace a tutta la famiglia! Per realizzarla dovrete cucinare in anticipo solo le patate dolci (dette anche patate americane), io ad esempio le preparo nel forno cotte al cartoccio, […]