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Purè di patate americane
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Purè di patate americane

Ben ritrovati, oggi protagonista di questa ricetta è la deliziosa patata americana, che racchiude in sé tantissime proprietà benefiche! In questo periodo io la preparo in svariati modi, uno di questi è il “Purè di patate americane”, devo dirvi che a casa mia è un contorno molto gradito anche dai miei bambini.. La preparazione non è diversa dal purè tradizionale, ma ora vediamo più nel dettaglio cosa serve per realizzarlo. 🙂

Purè di patate americane
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:1 ora
  • Porzioni:2
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • patate americane 500 g
  • latte (parzialmente scremato) 120 g
  • Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio
  • Sale 1 pizzico
  • Noce moscata 1 pizzico

Preparazione

  1. Potete cucinate le patate americane al cartoccio con la buccia in forno per un’ora a 180 gradi.

    Oppure in alternativa potete anche bollirle con la buccia in abbondante acqua leggermente salata, il tempo di cottura sarà di circa 1 ora.
    Successivamente lasciatele intiepidire.
    Pelatele e schiacciatele con lo schiacciapatate.
    Unitele in una casseruola con il latte, un pizzico di noce moscata, paprica forte, curry e una presa di sale.
    Mescolate fino ad ottenere un bel purè cremoso, se per voi è troppo denso potete aggiungere un pochino di latte a filo, fino a raggiungere la consistenza desiderata, ovviamente portate a bollore il tutto.

Note

Ed ecco che con pochi e semplici gesti porterete in tavola un contorno un po’ diverso che potrete servire con un secondo a base di carne o con le uova.. A voi la scelta. 🙂

Se vi piacciono le patate americane potete provare anche queste ricette, per leggerle basta cliccare sui titoli:

Patate americane duchessa ,

Burger di zucca e patate americane,

Crespelle di zucca e patate americane,

Frittata con patate dolci cotto e formaggi ,

Frittata con patate dolci e provola

Come vedete sono molto versatili e con le patate americane si possono preparare veramente tante buone ricette! 🙂

Se voi piacciono le mie ricette le potete trovare anche su Facebook.

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