Pectina-bio casalinga
Nel periodo delle marmellate ho preparato anch’io la mia versione di pectina-bio casalinga. L’input principale l’ho preso da un vecchio consiglio del 2006 di Cookaround, ma in rete è pieno di metodi da seguire. Fino ad oggi non avevo mai usato pectina acquistata, né tantomeno preparato quella fatta in casa.…
Continua a leggere
Treccia alla crema di mele con pasta madre
Con un impasto molto simile alla mia Treccia mora zuccherata con lievito liquido, e con il confronto continuo con altri membri di Cookaround, è venuta fuori questa golosità naturale per la colazione e non solo. Ingredienti per 2 stampi da circa 11 x 25 Se volete avvantaggiarvi potete fare come ho…
Continua a leggere