Cioccolato in tazza speziato
Facile facile … caldo caldo … e veloce veloce … col Bimby Volevo una cosa tonica e corroborante .. con questi primi freddi veri di stagione (ricettina del gennaio 2012). Mi sono ricordata dell’incontro di Firenze con le amiche del forum, dove con Susanna ci siamo fermate a prendere un…
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Topping al cioccolato
Una crema che non indurisce neanche mettendola in freezer, da utilizzare come variegato nel gelato, e che si mantiene benissimo in frigo fino a 3 mesi (a detta di chi l’ha provata) … .. e io ci credo!!! Visto che non ha latte, non ha uova, ma solo limone e…
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Pepite o scagliette di crusca al cioccolato dukan-style
Questa vorrebbe essere la riproduzione di una sorta di cereali aggregati – le famigerate pepite Dukan – che non ho mai visto né comprato, quindi mi sono dovuta ingegnare un pochino. Con l’occasione, ho provato anche a pressarle a mo’ di biscottini.. Ingredienti per 3 dosi intere oppure 6 mezze…
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Dolce al cacao dukan-style senza tollerati
E per non restare del tutto senza qualche dolcetto gratificante … Ingredienti (doppia dose circa, rispetto alla ricetta originaria) 3 uova grandi (le avevo medie) + 2 albumi 1,5 cucchiaini dolcificante liquido tic (o meglio equivalente stevia) 20 g di cacao amaro spolverata abbondante di cannella ho aggiunto un pizzichino…
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