FARRO DI FERRAGOSTO CON LIMONE!
Sono veramente soddisfatta di questo pane di farro in purezza, integrale, a lievitazione naturale, al 70% di idratazione. Moltissimi gli scritti sugli indiscutibili pregi di questa antica farina, specialmente quella del tipo biologica, integrale e macinata a pietra. Nel 2009, quando preparai per la prima volta questo pane, scherzando con Nico…
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Cheesecake lampo in barattolo
Era da tempo che cercavo un modo per far gustare in famiglia il New York Cheesecake (dolce che amo declinare al maschile in quanto a me “suona” bene così!) senza l’incombenza delle due giornate di preparazione che lo precedono (generalmente preparo in casa anche la sour cream se la voglio senza lattosio, perché è…
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Frullato di cetriolo – incredibile ma buono
Sempre alla ricerca di ricettine salutari, gustose e veloci da preparare? Eccone una fresca e “sgonfia-pancia” (almeno così dicono voci di corridoio 🙂 da consumare nelle calde giornate estive, magari sul terrazzo. E comunque ne potremo trarre giovamento quantomeno per raggiungere i fatidici 5 pasti al giorno di frutta-verdura, giusto?!!!…
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Frozen kefir al limone, variegato alla ciliegia
Ecco una alternativa al più famoso frozen-yogurt….. cercavo di prepararlo da tempo, ma prevaleva sempre il suo gusto un po’ troppo deciso.. questa volta mi sembra che ci siamo.. Dicono che il kefir, in quanto a proprietà, sia il papà dello yogurt 😉 Be’?? Ora il papà, contento del successo…
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Pollo al limone
Questo pollo al limone richiama quello che preparo spesso in famiglia, ma l’accoppiata di sapore delle listerelle di buccia di limone unito a quello dello zucchero mi hanno convinto a provarlo. Ingredienti per il pollo: 600 gr petto di pollo Sale q.b. Farina Ingredienti per la salsa al limone: 1…
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Bibita limone & stevia
Dieta? Estate? Perché non provare con questa dissetante bibita pseudo LEMONSODA alla stevia? La ricetta originale è qui, e me l’ha fatta conoscere la nostra bravissima cookina-fotografa smaryyns76 (trattoriadamartina). Naturalmente se dovete offrire questa bibita ad atleti o bambini sempre in movimento potrete fare l’originale, ma se come me dovete lanciare un…
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