“Latte” di sesamo
E’ sufficiente dare un’occhiata ai valori nutrizionali del sesamo per notare che anche questo semino ha una buona quantità di calcio e, con l’aiuto del bimby, ho voluto provare anche questa bevanda, che da tempo era nella mia “scaletta”. Ho letto in rete che sarebbe meglio lasciare in ammollo tutti…
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Polpettine di cavolo rosso e okara di soia
Tempo fa ebbi occasione di autoprodurre del latte di soia. Il residuo di tale lavorazione – l’okara – l’ho messo in congelatore… Stasera ho pensato di farci qualcosa… Dopo qualche ricerca questo è stato il risultato: Le polpettine di cavolo rosso sono le due piccole centrali nella foto Ingredienti: 150…
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Burger di zucchine e okara di soia
Tempo fa ebbi occasione di autoprodurre del latte di soia. Il residuo di tale lavorazione – l’okara – l’ho messo in congelatore… Stasera ho pensato di farci qualcosa… Ho fatto delle ricerche dentro e fuori Cookaround e … questo è stato il risultato: Il burger di zucchine è quello in…
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Burger di patate e okara di soia
Tempo fa ebbi occasione di autoprodurre del latte di soia. Il residuo di tale lavorazione – l’okara – l’ho messo in congelatore… Stasera ho pensato di farci qualcosa… Ho fatto delle ricerche dentro e fuori Cook e … questo è stato il risultato: Il burger di patate è quello in…
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