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Bietola saltata in padella
Uno dei miei piatti preferiti è sicuramente la bietola in padella, saltata con aglio, olio di oliva, pomodorini…
Categoria: Contorni
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Friggitelli al pomodoro
I friggitelli al pomodoro sono uno dei miei contorni di stagione estiva preferiti. I friggitelli, detti anche friarielli…
Friggitelli ripieni al forno
Oggi vi presento una ricetta davvero sfiziosa, quella dei friggitelli ripieni al forno! I friggitelli, o friarielli, sono…
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Insalata sfiziosa con feta
Questa insalata sfiziosa con feta è una delle mie insalate preferite. Ho mangiato questa insalata in un ristorante…
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Verdure in padella con garam masala
Il garam masala è un misto di spezie originario dell'India, del Pakistan e altri paesi asiatici. Di solito…
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Patate al forno perfette senza olio!
A chi non piacciono le patate al forno? Di solito si utilizza parecchio olio di oliva per la…
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Contorno delizioso di finocchi e carote
Oggi vi presento la ricetta di un contorno nato per caso ma entrato di diritto tra i preferiti…
Cavolfiore al vapore, con gorgonzola piccante e noci
Il cavolfiore al vapore, arricchito da una deliziosa crema di gorgonzola e noci, è un contorno saporito e…
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Radicchio in agrodolce con pinoli e uvetta
Il radicchio in agrodolce è un ottimo modo di cucinare questa verdura che non sempre è gradita a…
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Come condire i pomodori secchi
Come condire i pomodori secchi? Siamo in pieno inverno e, se l'estate scorsa avete preparato i buonissimi pomodori…
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Come cucinare i ceci, ammollo e cottura
Oggi vi propongo il metodo che mia mamma Francesca mi ha insegnato per cucinare i ceci in modo…
Come fare i pomodori secchi
In questo articolo vedremo assieme come fare i pomodori secchi. Chi non ama questo prodotto genuino e tipico…