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Pizza margherita di arista

pizza-carneUn secondo simpatico e originale? la pizza margherita di arista, lo stesso procedimento di una vera pizza la cui base è però fatta di fettine di carne. Molto carina da portare in tavola, semplicissima da fare .. e buonissima da mangiare!

  • un arista ( o prosciutto) tagliata a fettine di circa 1/2 cm
  • un po’ di passata di pomodoro
  • sale qb
  • olio qb
  • origano
  • qualche foglia di basilico
  • una mozzarella
  • 2 pomodori maturi ( o una dozzina di pomodori pachino)

Oliare una teglia da pizza e foderarla con le fettine di carne, mettere un filo d’olio anche sopra e salare.
Procedere quindi come per una normale pizza: spennellare di passata di pomodoro,pizzacarne0

aggiungere fettine di pomodoro fresco ( o pomodorini, ma io non li avevo),l’origanopizzacarne1quindi salare e aggiungere foglie di basilico e parmigiano.pizzacarne3
Infornare a 200° per circa 10 minuti, aggiungere la mozzarella a fettine o a pezzetti (come siete abituati per la pizza) e infornare per altri 5 minuti o fino a quando la mozzarella non sarà sciolta e leggermente dorata…buon appetito!

Il filetto di maiale in salsa al chianti vi farà fare un figurone con posa
Se siete in ritardo con la cena sono davvero perfetti, e sono un ulteriore modo
Un secondo piatto originale e semplicissimo, gli straccetti di pollo alle noci si preparano davvero
Li ho chiamati così per via del procedimento uguale e della cipolla negli ingredienti, del
  Voglia di freschezza e semplicità, di sapori e di colori. Una cena leggera, appetitosa

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