Nell’impasto non c’è panna, c’è solo ricotta, yogurt e nessun grasso aggiunto, più light di così!
Frozen yogurt ai frutti di bosco
Con solo 3 ingredienti riuscirete a preparate un dolce al cucchiaio light e davvero buono dal gusto semplice che si presta a innumerevoli varianti
Porzioni 6
Tempo di preparazione 5 minuti
Ingredienti
600 grammi di yogurt greco
600 grammi di marmellata ai frutti di bosco (classica o senza zucchero)
8-9 cucchiai ricotta di pecora
Se si desidera un prodotto finale più cremoso sostituire la ricotta con la panna
per il decoro
glassa ai frutti di bosco
Contenitori monoporzione in silicone
- Versare all’interno di un frullaore lo yogurt, la marmellata e la ricotta (o la panna)
- mescolare delicatamente con un cucchiaio
- dare la via al frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo
- versare nei pirottini di silicone
- mettere in congelatore per quanche ora
- ricordarsi di togliere dal congelatore 10 minuti prima di servire
- aggiungere la glassa ai frutti di bosco oppure panna e servire in piattini individuali
Farete bella figura con i vostri ospiti senza fatica, un paio di minuti, oppure 3 sono sufficienti per creare questo grazioso e buonissimo dessert leggerissimo, infatti come avrete letto gli ingredienti sono lo yogurt, la ricotta e la marmellata senza zucchero.
Ecco l’interno….con la glassa goduriosa che cola…..ho l’acquolina in bocca!
Vedete la cremosità. ho ottenuto un ottimo risultato con un bassissimo contenuto di grassi, e poi che comodità averlo sempre pronto in frigo pronto all’uso
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la panna fresca deve essere montata o liqida? grazie
Ciao Anna, deve essere liquida, se desideri una preparazione più leggere puoi sostituire con la ricotta