Crostata allo yogurt con mele e mandarini

Crostata allo yogurt con mele e mandarini

La torta di mele è uno di quei dolci classici che piacciono veramente a tutti , basti pensare che si tratta  di una ricetta che viene tramandata da generazioni in generazioni !! Ci sono diverse versioni della torta di mele, ma quella che vi porponiamo dà un tocco di originalità... Continua »
Torta rovesciata all’arancia..pronta in 5′

Torta rovesciata all’arancia..pronta in 5′

La Torta rovesciata all’arancia è un dolce velocissimo da preparare, non necessita la lavorazione separata degli ingredienti, ma ancora piu semplice basta dividere gli ingredienti secchi da quelli liquidi e poi unirli insieme, preparare un semi-caramello di burro e zucchero, che va versato all’ interno della tortiera, disporre le fette... Continua »
Frappe fritte al limoncello

Frappe fritte al limoncello

Frappe fritte al limoncello, non è carnevale se ci dimentichiamo di preparare questi dolci fritti dal sapore irresistibile ! Chiamate frappe a Roma, mentre in altre città chiacchiere, bugie, cròstoli , sono i tipici dolci tradizionali che aprono la festa del carnevale. In questo periodo vediamo molte pasticcerie adornare le... Continua »
Krapfen pops

Krapfen pops

I Krapfen pops sono dei dolci morbidi, zuccherosi e semplicissimi da realizzare, sono preparati con il classico impasto lievitato delle ciambelle e bombe, però riprodotte in miniatura. Realizzarli è molto semplice basta infilare un bastoncino di legno nei Krapfen creando cosi un pops, un giochino veramente divertente.  Se poi l’inserite... Continua »
Crostata lamponi e mirtilli : frolla allo yogurt

Crostata lamponi e mirtilli : frolla allo yogurt

La Crostata lamponi e mirtilli è preparata con una frolla allo yogurt, la presenza di questo ingrediente permette di inserire nell’impasto meno uova e meno burro, quindi una frolla piu leggera e allo stesso tempo morbidissima. Nel preparla invece di realizzare le classiche strisce ho pensato di fare una serie... Continua »
Torta soffice con mirtilli e panna

Torta soffice con mirtilli e panna

Torta soffice con mirtilli e panna, è un dolce soffice e perfetto per la colazione e la merenda. I mirtilli sono tra i frutti che adoro di più perchè oltre ad essere sani ed avere un sapore irresistibile, rendono il dolce allegro e invitante. Ci realizzo molti dolci tra cui... Continua »
Crostata di ricotta e pere

Crostata di ricotta e pere

La Crostata di ricotta e pere è uno dei quei dolci che risvegliano le papille gustative, sapori delicati e perfetti abbinamenti, la pera si sposa benissimo con il formaggio, insieme rendono il dolce gustoso e molto profumato. La ricetta e molto semplice, un ottimo dolce da merenda o da portare... Continua »
Tortini San Valentino dolci al cacao

Tortini San Valentino dolci al cacao

Tortini San Valentino dolci al cacao, ci stiamo avvicinando alla festa di San Valentino e per quel giorno non si sa mai cosa preparare. Dopo il lavoro giustamente di stare li ha comporre il dolce non ci va proprio, pero nello stesso tempo vogliamo preparare qualcosina con le nostre mani,... Continua »
Castagnole morbide alla panna

Castagnole morbide alla panna

Le Castagnole morbide alla panna sono i dolci tipici del carnevale, morbidissime e golose grazie alla presenza della panna. Non amo fare il fritto, prediligo i dolci al forno ma per le castagnole si chiudono gli occhi, perchè fritte sono davvero deliziose e zuccherose come le metti in bocca sei... Continua »
Graffe di patate al limone e mandarino

Graffe di patate al limone e mandarino

Le Graffe di patate al limone e mandarino sono dei golosi dolci fritti che si preparano proprio per il carnevale….è non solo almeno a casa mia. Queste che ho preparato sono deliziosissime e appena fatte si sciolgono in bocca, al interno del impasto ho inserito la buccia di un limone... Continua »