Crostata rustica fichi e pere

Crostata rustica fichi e pere

Oggi vogliamo presentarvi una Crostata rustica fichi e pere, un dolce gustose dedicato agli amanti dei fichi. A chi non piacciono i fichi, sono quel frutto dolce e succoso che si presta a moltissime ricette che siano dolci o salate il risultato è sempre vincente. La stagione di questo frutto... Continua »
Kranz al cappuccino crema e gocce di cioccolato

Kranz al cappuccino crema e gocce di cioccolato

Il Kranz è un dolce lievitato molto gustoso di origine austriaca composto da pasta brioche e pasta sfoglia, spesso viene farcito con uvetta sultanina, frutta candita e marmellata. Oggi il mio ve lo propongo in una veste diversa, Kranz al cappuccino crema e gocce di cioccolato. Adoro fare i lievitati... Continua »
Pizzette di frolla con fichi freschi

Pizzette di frolla con fichi freschi

Oggi vi propongo questi deliziosi biscotti friabili che ho dato nome di  Pizzette di frolla con fichi freschi sono veramente buonissimi! Consistenza morbida all’interno e croccante all’esterno, ottimi da deliziare a merenda !! In questo periodo la mia casa è sempre piena di fichi, mia madre ha un albero maestoso... Continua »
Ciambella marmorizzata..senza burro

Ciambella marmorizzata..senza burro

Golosa e scenografica piu che mai…la Ciambella marmorizzata..senza burro è un dolce morbido, preparato con un impasto bicolore, il dolce prende questo nome grazie all’unione di due composti chiaro e scuro che intervallati all’interno dello stampo, una volta cotta in forno creano un effetto tipico del marmo. Bella e ottima... Continua »
Torta di carote e mirtilli con formaggio cremoso

Torta di carote e mirtilli con formaggio cremoso

La Torta di carote e mirtilli con formaggio cremoso è il dolce perfetto per la merenda dei ragazzi. Leggero perchè non contiene burro, nutriente e salutare grazie alla presenza delle carote e mirtilli. Il dolce giusto da deliziare all’uscita della scuola. Infatti durante lo studio i miei figli si dedicano... Continua »
Torta di rose con marmellata

Torta di rose con marmellata

Torta di rose con marmellata  è un lievitato che vi da un infinita soddisfazione, ancor prima di essere infornato.  Maestoso, soffice profumatissimo e preparato con yogurt e buonissima marmellata di frutti rossi. Adoro impastare, con pochi ingredienti si creano delle cose meravigliose, amo lavorare gli impasti a mano, anche se... Continua »
Crostata rustica crema e fichi

Crostata rustica crema e fichi

Crostata rustica crema e fichi… Ma quanto sono buoni i fichi !! io li adoro soprattutto quelli settembrini, sono rossi, carnosi e sono belli da presentare sopra ad un dolce. Cosi oggi per non farvi mancare un altra delle mie crostate casalinghe, ho deciso di proporvela così; Crostata rustica crema... Continua »
Biscotti morbidi cacao e uva

Biscotti morbidi cacao e uva

I Biscotti morbidi cacao e uva sono dei deliziosi dolcetti  facili da preparare, un impasto delizioso preparato con gli ingredienti dei classici biscotti, in sostituzione del tuorlo ho inserito dolo l albume, insieme alla panna, cacao e pochissimo olio quindi leggeri dal sapore irresistibile. Un Biscotto friabile e morbido allo... Continua »
Galette alle mele

Galette alle mele

 La Galette alle mele o semplicemente torta rustica per noi italiani è un dolce della tradizione francese che si farcisce con qualsiasi frutta o verdura.  Si prepara  in pochissimi minuti e per chi lo desidera io lo faccio spesso, una volta incorporato tutti gli ingredienti formo un bel panetto e... Continua »
Torta di pesche ricotta e gocce di cioccolato

Torta di pesche ricotta e gocce di cioccolato

Quanto sono buone le torte con la frutta, sono quei dolci che appena li sforni ti metto subito il buon umore, non solo per il loro profumo intenso e aspetto, ma anche perchè sai che come nè tagli la prima fetta all’interno sono sofficissime e assolutamente deliziose. Questa Torta di... Continua »