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Torta morbida con marmellata di fragole

La Torta morbida con marmellata di fragole  è un dolce veloce e versatile tutto da provare. La torta la potete farcire con qualsiasi tipo di marmellata, crema o nutella. Preparata con ingredienti semplici e non necessita di tanta lavorazione. Una torta leggera e genuina da deliziare, non contiene burro e la marmellata che la riveste e semplicemente fatta in casa, quindi un dolce perfetto da inzuppare nel latte o da accompagnare con una tazza di tè.

Volendo vi regalo un idea in più la potete dividere a meta e farcirla con crema pasticcera o crema al cioccolato o golosa panna montata, cosi è davvero stra golosa !!

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Torta morbida con marmellata di fragole, dolce veloce e semplice da preparare. Ingolosisce tutti e perfetto da colazione e merenda. Perfetto anche se farcita!!

Torta morbida con marmellata di fragole
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 35-40 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 340 g Farina
  • 3 Uova
  • 180 g Zucchero
  • 125 g Yogurt alla frutta (fragola)
  • 100 g Latte
  • 80 g Olio di semi di girasole
  • 1 bustina lievi
  • 1 pizzico Sale

Preparazione

  1. Torta morbida con marmellata

    Torta morbida con marmellata di fragole…

    Per preparare la Torta morbida con marmellata di fragola dobbiamo inserire in una ciotola le uova intere e con una frusta elettrica lavoratele con un pizzico di sale, fino al raddoppio.

  2. Unire lo zucchero e lavorare sempre fino a rendere il composto chiaro e corposo. Aggiungere lo yogurt alla frutta, a seguire il latte e infine l’olio a filo.

  3. Una volta amalgamati tutti gli ingredienti liquidi, unite la farina e il lievito setacciati, lavorate con la frusta ancora per qualche secondo.

  4. Foderate una tortiera da 24 cm con carta da forno e versate all’interno tutto il composto, livellate bene. Prendete la marmellata di fragole o altra di vostro gusto e con un cucchiaio distribuitela sulla superficie della torta.

  5. Infornate il dolce a 180° per 35-40′, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino, la cottura può variare da forno a forno. Lasciate la torta in forno spento per 10′, poi fatela raffreddare completamente su una gratella, spolverate con zucchero a velo…Buon appetito !!

Note

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