La Torta di carote e mela senza burro è un dolce morbido dal sapore delicato ma nello stesso tempo ricco e goloso. Il dolce casalingo perfetto da realizzare in questo periodo, la torta da deliziare davanti ad una tazza di te caldo, appena rientrati dalla scuola o lavoro. Il dolce che ti conquista gia appena inserito nel forno, il suo profumo invade tutta la casa e non vedi l’ora di sfornarlo per mangiarne subito una fetta ancora calda. Adoro le Torte alle carote, appena le taglie noti subito il colore arancio al suo interno, colore di buono e genuino che la carota gli regala. Sono quei dolci che piacciono molto, a casa mia ci vanno pazzi, spesso le preparo con parte di farina di mandorle, invece questa è realizzata con lo yogurt agli agrumi, che ha donato e esaltato ancora di più il sapore e la rende molto soffice e leggera, questo grazie anche alla non presenza del burro che ho sostituito con olio di semi.
Allora volete scoprire comesi preparara questa Torta di carote e mela senza burro ?
Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia ”
Torta di carote e mela senza burro un dolce morbido dal sapore delicato, dolci che piacciono molto, realizzata con lo yogurt agli agrumi, che le ha donato e esaltato ancora di più il sapore e la rende molto soffice e leggera..
Ingredienti
-
320 g Farina
-
200 g Zucchero
-
3 Uova
-
200 g Carote (grattugiate)
-
1 Mela
-
125 ml Yogurt alla frutta (agrumi)
-
100 g Olio di semi
-
1 bustina Lievito in polvere per dolci
-
40 g Granella frutta secca
Preparazione
-
Torta di carote e mela senza burro…
Per preparare la golosa Torta di carote e mela senza burro, dobbiamo inserire in una ciotola le uova e lo zucchero, lavorate con le fruste elettriche fino a renderle gonfie e spumose.
-
Unite lo yogurt agli agrumi e a seguire le carote grattugiate, incorporate bene il tutto.
-
Inserite l’olio a filo e la farina setacciata insieme al lievito. Infiene versate all’interno la granella di frutta secca, mescolate bene.
-
Foderata uno stampo per torte con carta da forno, versate all’interno il composto. Sbucciate una mela e privatela dei semi, ottente dell fette e disponetele a raggiera sula superficie del dolce.
-
Spolverate con zucchero e granella di frutta secca miscelate insieme e infornate a 180° per 40′ circa , prima di sfornare fate sempre la prova stecchino. Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella…Buon appetito !!