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Crostata morbida arancio, mela e lamponi, crostata farcita, dolce per colazione o merenda, ideale per le feste, idea golosa, ricetta facile, crostata veloce…
Crostata morbida arancio, mela e lamponi
Crostata morbida arancio, mela e lamponi
INGREDIENTI
300 gr di farina
100 gr di burro
2 uova
150 gr di zucchero
1 arancia piccola biologica
1 bustina di lievito
5 cucc.ai di marmellata di lamponi
2 mele
qb di mandorle a lamelle
qb di zucchero semolato
Preparazione
Lavorate in una terrina le uova con lo zucchero, frullate l’arancia intera in un mixer con tutta la sua buccia e unitela all impasto di uova.
Fate sciogliere il burro e aggiungetelo al composto, mescolate il tutto in modo che gli ingredienti si amalgamno bene, infine unite la farina con il lievito setacciati.
Impastate e versate il composto all’ interno di una base per crostata da 26 cm foderata con carta da forno, livellate bene il composto.
Distribuite la marmellata di lamponi su tutta la superficie lasciando il bordo pulito.
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine sottili e disponetele a raggiera intorno alla circonferenza della crostata lasciando tra un giro e l’altro uno spazio in modo che si intravede la marmellata di lamponi.
Cospargete con le lamelle di mandorle e spolverate con zucchero semolato i bordi e tutta la superficie della crostata.
Infornate a 180° per 30-35′, sfornate e lasciate intiepidire…tagliate a fette e servite …Buon appetito !!
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Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito→ #RicetteBloggerRiunite
blog —http://ricettebloggerriunite.it
Grazie al Gruppo @RBR <3
Proprio buona… complimenti 🙂