I Biscotti all’avena senza glutine sono una ricetta che puoi preparare in meno di 5 minuti. Realizzati con crusca di avena, farina di riso e un mix di frutta secca che rende i biscotti ancora più deliziosi. Un alternativa sana, facile e gustosa ai classici biscotti. Sono perfetti per una colazione nutriente o come spuntino post-allenamento un dolce leggero e energizzante da gustare senza sensi di colpa, come anche questi Biscotti alla banana e crusca di avena senza zucchero o Biscotti banana, cocco, avena e cioccolato.
Una ricetta facile da preparare in casa e che potete trasformare anche in semplici barrette. Vi basta inserire l’impasto in una pirofila rettangolare e cuocerlo in friggitrice ad aria o in forno. Si lascia raffreddare e poi potete suddividerlo in barette.
Questi di biscotti avena senza glutine si cuociono in friggitrice ad aria, ma se non ne avete una, potete cuocerli direttamente in forno. Il risultato finale non cambia: avrete sempre dei biscotti croccanti fuori e morbidi dentro.
Prova anche tu questi biscotti senza glutine veloci, perche una volta assaggiati li preparerai sempre!
Vittoria!
Ti potrebbe interessare..
Ascolta la ricetta
Biscotti all’avena senza glutine con un mix di frutta secca, un alternativa sana, facile e gustosa ai classici biscotti. Perfetti per una colazione nutriente o come spuntino post-allenamento.
Ingredienti per i Biscotti all’avena senza glutine
Strumenti
Passaggi
Prepara l’impasto per i biscotti all’avena
Apri l’uovo all’interno di una ciotola e aggiungi lo zucchero dai una prima mescolata.
Versa anche l’olio di semi e dai una seconda mescolata.
In una seconda ciotola miscela la crusca di avena con la faina di riso e il lievito.
Trita il mix di frutta secca con il coltello e aggiungi anche questo alle farine.
Versa il composto liquido su quello secco e mescola bene.
Forma i biscotti
Scalda la friggitrice ad aria a 204° per 4 minuti. Nel frattempo prendi un pochno di impasto e forma delle palline poco più grandi di una noce e disponile distanti una dall’altra su un foglio di carta da forno per friggitrice ad aria.
Cuoci in friggitrice ad aria o in forno
Una volta scaldata la friggitrice, inserisci i biscotti con tutta la carta all’interno del cestello. Aziona a funzione bike a 170° C per 8 minuti. Controllate la cottura con l’aiuto di uno stecchino. Se sono leggermente crudi lasciate cuocere per altri 3 minuti( la cottura puoi variare a seconda della potenza della friggitrice)
Per la cottura in forno
Preriscaldate il forno e cuocete a 180°C per 15 minuti o fino a doratura. Lascia raffreddare su una gratella.
Perche scegliere i biscotti all’avena senza glutine
L’avena e un cereale ricco di proprietà : aiuta a regolare la glicemia, dona sazietà e favorisce la deigestione. Utilizzando una crusca o farina di avena certificata senza glutine assicuriamo un biscotto più adatto a chi soffre appunto di tolleranza alla celiachia o sensibile al glutine.
Consigli e varianati per i biscotti all’avena
Per un tocco in più aggiungi delle gocce di cioccolato fondente o mirtilli rossi secchi
Se li vuoi speziati: aggiungi cannella o zenzero in polvere
Conservazione
I biscotti all’avena si conservano in scatola ermetica per almeno 6 giorni
Chiedi e ti darò la soluzone
Posso sostituire lo zucchero muscovado?
Certo in sostituzione puoi uitlizzare sciroppo di Agave, miele o dolcificanti naturali.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.