Oggi vi propongo dei Sugary Brownie…con sorpresa, sono una vera bomba di dolcetti dal sapore e gusto straordinario. Tanto cioccolatosi, sono dei piccoli scrigni con sorpresa….volete sapere cosa contengono all’ interno !?… si !! allora al loro inteno si trovano le noci, marshmallows, tante gocce di cioccolata e il tutto ricoperto da una golosa meringa. Un Brownie con ingredienti insoliti, ma vi garantisco che la sorpresa sta nella miriade di sapori che avvolgeranno il palato….La ricetta lo trovata su un sito, ma ho portato delle modifiche nel impasto, nella ricetta originale usavano il mix di brownie preparato, mentre questa è semplicemente realizzata con ingredienti comuni quelli che si usano normalmente per preparare i dolci fatti in casa…
Sugary Brownie…con sorpresa
INGREDIENTI
per l’impasto
150 gr di zucchero
2 uova
60 gr di cioccolato fondente
80 gr di burro
100 gr di farina
1 cucc.no di cacao amaro
1 cuc.no di lievito per dolci
per la farcia
40 gr di noci
50 gr di marshmallows
qb di gocce di cioccolato
per la meringa
2 albumi
150 gr di zucchero di canna
sale
Preparazione
Per prima cosa inserite in una ciotola i due albumi unite un pizzico di sale e montate a neve ferma, poi aggiungete lo zucchero di canna, che ho frullato in un mixer precedentemente fino a creare una farina di zucchero. Montate molto bene con le fruste fino ad ottenere una sorta di crema meringa lucida dal colore beige.
Lavorate in una ciotola e con la frusta elettrica le uova da sole, una volta montate leggermente unite lo zucchero, sciogliete in un pentolino il cioccolato fondente con il burro lasciatelo intiepidire e aggiungetelo al composto di uova montate. Unite la farina insieme al cacao e lievito, e amalgamatele bene al composto.
Foderate una pirofila per torte a forma quadrata con carta da forno e versate al interno il composto al cioccolato, livellate bene e distribuite sopra uno strato di noci, a seguire i marshmallows e le gocce di cioccolato.
Ricoprite la farcitura con la meringa preparata in precedenza, facendo attenzione a ricoprire il tutto. Infornate a 180° per 35′.
Sfornate e lasciate raffreddare direttamente all’interno della pirofila, una volta tiepida tagliatela a cubotti e ponete i Brownie sopra un piatto da portata, decorate con bastoncini di marshmallows…Buon appetito !!
Adoro le sorprese ahahah bella ricetta
Che idea simpatica!!!!!
Bellissima ricetta, brava!
grazie
da provare!!!
che bell’idea..da provare sicuramente
>Grazie
Bravissima,mi piace tanto questa ricetta!
Grazie ..
wowwww favolosi!!!
si favolositanto
ed allora surpriseeeeeeeee!!! XD
devo assolutamente provarli.. 🙂
Che cosa meravigliosa!!!!
Ho l’acquolina! Uno per me?
la prossima volta che li faccio te lo spedisco 🙂
Buone le caramelle gommose! Mi piace l’idea di nasconderle!
Anche a me è piaciuta molto soprattutto perche erano diventati filanti come la mozzarella…stra buone
Ricetta proprio invitante 🙂 complimenti!
mi piacciono le americanate!!!