E c’è poco da dire…se si hanno troppe pregiudiziali in “zucca” certi piatti non si fanno mai…a…
Carbonara con zucchine julienne croccanti C’è qualcuno che non conosce la carbonara? C’è qualcuno che non conosce il…
Lasagne al forno…Ho variato questo gustoso piatto preparando le lasagnette pesto e ricotta. Un classico piatto dal…
Voglia improvvisa di pesce? Meno male che tengo sempre “qualcosa di congelato”…è un ottimo salva situazioni. Non…
Il risotto ci piace proprio troppo e qualsiasi motivo è buono per prepararne sempre di diversi e…
Ho già detto, per altre ricette che in famiglia amiamo il brodo ma poco il lesso e…
Gustosissime lasagne bianche alle noci per una pasta al forno diversa dalla classica lasagna. Facile, impegnativa ma non…
061.5 Antico piatto, la minestra maritata, delle nostre nonne. Ottimo d’inverno per scaldarsi con questa super calorica minestra…preparata…
Valentino…E se ne fanno di innocenti sciocchezze per il proprio Valentino. Io ho preparato questo risotto, giocando…
Non tutti hanno la fortuna di trovare tanti funghi da poterli congelare, in piccole dosi da utilizzare all’occorrenza.…
La foto di questo risotto, vista su una rivista di cucina, era molto allettante. Gli ingredienti, così…
Natale 2014: il mio menù. E’ la prima volta che preparo un collage tematico. Ho pensato di regalarvi…
Voglia di spaghetti allo scoglio ma avete uno scoglio insormontabile (tipo niente in casa)? Spaghetti al profumo di…
Questa vellutata di porri con crostini di formaggio è soprattutto una vellutata di facile esecuzione. E con un…
Ricetta conseguente alla precedente 332 del sugo con pomodoro cuore di bue. La pasta all’uovo fatta in casa…
Il titolo di questa ricetta mi metteva i…brividi e mi attraeva nello stesso momento. Così ho preso in…
La cicoria pratense, quella che fa i fiori azzurri, è una pianta commestibile dalle innumerevoli qualità. Simile…
Sono cominciate le belle giornate di sole ed è soddisfacente mangiare qualcosa di estivo e colorato. C’è…
Questa vellutata di lattuga, come le altre che ho descritto, viene preparata con un occhio al borsellino.…
Per me è soddisfacente lasciare gli “ospiti” a bocca aperta (ma stomaco pieno) ed è per questo che…
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