Natale 2015: il mio menù
Anche quest’anno vi propongo il mio personale menù che,…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
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Maccheroni con pesto, funghi, pomodorini e spada
Una gustosissima preparazione, rapida e semplice ma di effetto, garantito per stupire gli ospiti portando in tavole…
Spaghetti arrangiati e gratinati
Questa spaghettata l’ho pensata e realizzata al volo, dopo l’auto invito e guardando ciò che il…
Gnocchetti sardi con patate in brodo di pollo
Ho già messo nel blog la ricetta della pasta e patate. Saporita e ottima minestra che, già…
Gnocchi Master al pesto di peperoni
Gnocchi Master al pesto di peperoni, piatto gustosissimo arricchito dai peperoni. Piatto preparato utilizzando gli gnocchi Master delle…
Riso bianco fantasmagorico
Spiritosa ricetta trovata su una rivista di cucina…però io l’ho personalizzata. Era preparato col riso venere e…
Gnocchi Master al ragù e salsa verde
Gnocchi al ragù e salsa verde, una golosa bontà preparata impiegando gli gnocchi Master delle linea mamma…
Pasta all’uovo al silene verde
Solitamente le tagliatelle verdi si trovano anche in commercio e sono preparati con gli spinaci. Nei miei…
Zuppa valpellinese con chiodini
Volevo preparare una zuppa utilizzando il pane di segale, avuto…
Spaghetti, parmigiano fuso e pepe
Mi piacciono i cesti natalizi, ricevuti in regalo, perché contengono sempre qualche alimento che difficilmente comprerei, tranne…
Risotto con brodo vegetale, salsiccia e fontina
Consumo parecchio silene (orecchie di lepre) e fino ad ora ho utilizzato il brodo di cottura per…
Mezzi paccheri nel fornetto Versilia
Ma perché non provare il fornetto Versilia anche per preparare la pasta? Magari pasticciata, stile pasta al…
Lasagne al pesto km. zero
Ho già fatto altre volte le lasagne al pesto ma la soddisfazione avuta in tavola preparando queste lasagne…
Penne al pesto alla trapanese
Golosissime penne pasticchiate filanti rese così golose dall’insieme di ingredienti utilizzati. Ottimo piatto unico…col caldo che c’è…
Pubblicato inSECONDI PIATTI
Mezzi paccheri con sugo ai salumi
E quando nel frigo ci “trovi” degli avanzi di pancetta, dimenticata ma ancora buona, che ci si…
Pubblicato inSECONDI PIATTI
Penne pasticciate filanti
Golosissime penne pasticciate filanti rese così golose dall’insieme di ingredienti utilizzati. Sopratutto grazie alla poca peperonata già…
Risotto con rosmarino, miele e caprino
Amo il risotto, lo preparo spesso e lo preparo in tantissimi modi. Preparare i risotti mi dà…
Spaghetti con fegatini di pollo
Ero restia a preparare questo sughetto…la convinzione che i fegatini non fossero tanto indicati mi bloccava sempre…sino…
Penne in crema di ortaggi
Squisito e cremoso primo da gustare sempre in modo diverso variandone gli ingredienti. Stavolta ho preparato le…
Risotto con ricotta e pancetta
Adoro i risotti e mi piace sperimentare, ne preparo sempre con nuovi e gustosi accoppiamenti e devo…