Zuppa di cavoletti di Bruxelles
Zuppa di cavoletti di Bruxelles, sana e nutriente.Pochi ingredienti per una zuppa dal sapore unico. Da addolcire, se…
calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza
Categoria: PRIMI PIATTI
Pasta pasticciata con pasta di salame
Pasta pasticciata con pasta di salame, un gustoso e facile primo.Poco tempo, nipoti in arrivo e figli da…
Zuppa di zucca con i fagioli tondini
Zuppa di zucca con i fagioli tondini, un’altra bontà.Ecco un’altra mia gustosa zuppa di zucca, e si...amo le…
Zuppa di farro con fagioli e pioppini
Zuppa di farro con fagioli e pioppini, semplice bontà.Una portata leggera ma molto nutriente. Ingredienti genuini e gusatosi.
Passato di zucchine con nepitella
Passato di zucchine con nepitella, gustosamente ottimo. E si, due tipologie di zucchine. Poche zucchine gialle e poche…
Zuppa all’antica di cicerchia
Zuppa all’antica di cicerchia, ottima minestra. Sono arrivate le pioggie e le mimestre si gradiscono proprio.Le cicerchie sono…
Spaghetti con cozze allo zafferano
Spaghetti con cozze allo zafferano, un buon primo.E così...tengo sempre qualche confezione di cozze nel congelatore da utilizzare…
Risotto con pollo e caprino al cerfoglio
Risotto con pollo e caprino al cerfoglio Toh…è avanzata una sotto coscia di pollo…nessuno la vuole? Bene ne…
Spaghettoni cremosi con finferli e salamella
Spaghettoni cremosi con finferli e salamella, sublimi. Si, un primo piatto con spaghettoni veramente sublimi. Per la semplicità…
Pennoni rigati con funghi cremosi
Pennoni rigati con funghi cremosi, eccellente primo piatto. Come dire…benedetto congelatore. Si, perché io congelo in fiunghi, dopo…
Risotto alla camomilla e fontina
Risotto alla camomilla e fontina, ottimo. Un particolare risotto, molto gustoso e molto buono. Dal gusto e dal…
Orecchiette risottate con silene e fontina
Orecchiette risottate con silene e fontina, ottima.Ricca di gusto e povera di ingredienti. A me piace tanto la…
Penne cremose con porri e gorgonzola
Penne cremose con porri e gorgonzola, squisita. Un primo molto gustoso, decisamente. Cremoso, grazie al gorgonzola.
Orzo tiepido in insalata
Orzo tiepido in insalata, un primo gustoso. Preparo spesso l’orzo, in genere o in minestra o risottato. Stavolta…
Farro olive taggiasche e fagiolini
Farro olive taggiasche e fagiolini, ottimo piatto freddo. Eh si…ormai a paranzo i piatti freddi sono ben graditi.…
Pioppini pastellati in zuppa cremosa
Pioppini pastellati in zuppa cremosa e sfiziosa. Tanto sfiziosa. Una ottima zuppa, preparata in modo semplicissimo ma accompagnata…
Zuppa di cavolo nero e funghi
Zuppa di cavolo nero e funghi, ottima. Da preparare anche con altri funghi di vostro gradimento. Credo che…
Maltagliati con sugo di capriolo
Maltagliati con sugo di capriolo, un saporitissimo primo. No, lo confesso. Non ho preparato io il condimento… Generalmente…
Zuppa di funghi con patate
Zuppa di funghi con patate, ricca e gustosa. Ormai qui, in Lombardia sta piovendo 3 gg si e…
Tortiglioni con zucchine pioppini e pancetta
Tortiglioni con zucchine pioppini e pancetta, succulento primo. Poco tempo ma tanta voglia di gusto? Ecco, questo è…