Torta di riciclo con nesquik mandorle e cannella
Ciao a tutti, cosa si può fare con la pastella delle ciambelline di mela? Ieri dopo averle cucinate, mi è rimasta metà ciotola, a quel punto mi sono ingegnata, ho preso delle pere, il nesquik e le mandorle tostate della torta fedora, il risultato? Semplicemente strepitoso.
Ingredienti:
- ½ dose di pastella delle ciambelline di mela
- 1 cucchiaino di cannella
- 100 gr di zuccheto
- 1 cucchiaio di nesquik
- 2 cucchiai di mandorle tritate tostate
- 3 cucchiai d’olio
- 3 pere piccole o 1 grande
- Zucchero a velo qb
Procedimento:
Prendete la pastella, aggiungete lo zucchero, l’olio e mescolate delicatamente, Sbucciate le bere e tagliatele a spicchi. A questo punto prendete una teglia e foderatela con carta forno, versate l’impasto, posizionate gli spicchi di pera, spolverizzate il nesquik e la cannella, con un cucchiaino mescolate in modo da marmorizzare la torta, poi spolverizzate le mandorle, infornate a 180° per 35/40 minuti circa, appena la torta sarà cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare. Spolverizzate lo zucchero a velo e servite.
Vino consigliato dall’esperto:
Provate l’abbinamento con un vino dolce bianco amabile come il Recioto di Gambellara dal profumo di frutta matura e tipicamente amabile in bocca.
Che bontà!