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Rigatoni con sugo e funghi champignon

Rigatoni con sugo e funghi champignon

Rigatoni con sugo e funghi champignon

Ciao a tutti, oggi vi propongo un primo piatto gustoso per chi è un amante dei funghi, rigatoni con i funghi champignon, classica ricetta della domenica.

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gr di rigatoni
  • 300 gr di funghi champignon
  • 500 ml di passata di pomodoro
  • ½ cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • Sale e pepe qb
  • Olio qb

Procedimento:

Pulite e affettate i funghi, tritate la cipolla e soffriggetela con un filo d’olio, unite l’aglio fatelo rosolare, aggiungete i funghi e fateli soffriggere per 3 minuti mescolando. Aggiungete la passata, salate e pepate, continuate la cottura per 20 minuti a fuoco medio. Lessate i rigatoni, condite con il sugo, servite.

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