Ciao a tutti, dopo un buon primo piatto con le rape, passiamo a un saporito secondo con contorno. Piatto semplice da preparare. Provatelo e datemi le vostre opinioni…
Ingredienti:
- 1 kg di rape
- 500 gr di salsiccia piccante
- 2 spicchi d’aglio
- Olio
Procedimento:
Pulite le rape, lessatele in acqua salata per qualche minuto in modo da non cucinarle troppo. Prendete la salsiccia e tagliatela a pezzi grandi e mettetela in una casseruola con un filo d’olio e soffriggete per qualche minuto. A questo punto aggiungete gli spicchi d’aglio e dopo un minuto le rape. Continuate la cottura per altri 10 minuti mescolando ogni tanto. Servite accompagnandole con pane tostato.