Tiramisu ananas e mascarpone

  Tiramisu ananas e mascarpone

                                             tiramisu ananas e mascarponeTiramisu ananas e mascarpone

Tiramisu ananas e mascarpone, un dessert fresco e dal sapore delicato e profumato all’ananas. Piacerà sicuramente a tutti in famiglia. Ottimo per il dopo pranzo o un dopo cena.

Ingredienti

1 pacco di pavesini
1 barattolo d’ananas in scatola
400 gr di mascarpone
4 uova fresche
5 cucchiai di zucchero
1 vasetto di yogurt
Aprire il barattolo dell’ ananas e conservare il succo in un piatto fondo.
Tagliare le fette d’ananas a dadini.
Preparare la crema:
Separare gli albumi dai tuorli.
Mischiare il mascarpone, i tuorli e lo zuccherolo yogurt fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungere i pezzetti d’ananas.
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Incorporarli nella crema.
Immergere i savoiardi nello sciroppo d’ananas e disporli in un contenitore abbastanza capiente.sovraponerli uno su l’altro con in centro una fetta di ananas
Coprire i biscotti con la crema. Fare un altro strato di biscotti
Coprire con del domopack e mettere in frigo per almeno una notte.al momento di servire  il vostro tiramisu copovolgere in un piatto da portata.

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