Gamberetti al pil pil Piatto spagnolo…

Gamberetti al pil pil Piatto spagnolo…

Gamberetti al pil pilGamberetti al pil pil

Gamberetti al pil pil, un piatto Spagnolo che ho mangiato in spagna  questi gamberetti al “pil-pil” , ricetta tipica andalusa (sud della Spagna). Sono facilissimi da preparare e il risultato garantito!! Piatto molto piccante.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 600 gr. di gamberi sgusciati
  • 1 bicchiere di olio d’oliva
  • paprika piccante
  • 3-4 spicchi d’aglio
  • sale e pepe q.b.
  • un ciuffetto di prezzemolo tritato

Preparazione per gamberetti al pil pil
In una casseruola (di coccio), versate l’olio d’oliva (una volta aggiunti i gamberetti dovrà coprire i gamberetti,) aggiungete gli spicchi di aglio intero e scaldate a fuoco medio.
Non appena l’olio inizierà a sfrigolare, aggiungete i gamberetti e fate cuocere per 4-5 minuti, salate e pepate.
Aggiungete la paprika e spegnete il fuoco. Amalgamate i gamberetti continuando a girare finché la paprika non sarà ben sciolta.
Intanto scaldate 4 ciotoline di coccio in forno, versate i gamberi nelle scodelline
e servte a ogni comensale il suo piatto. Però siete liberissimi di servirli come preferite, L’importante è servirli ben caldi!
Servirli i gamberetti al pil pil con qualche fetta di pane casareccio di grano duro tostato e immergetelo nel caldo, olio piccante, e buon appetito con i vostri gamberetti al pil pil. Mi trovate blog pag.fb.

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