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Tag: sfarinato

Rinfresco e sfarinato di pasta madre
Scritto il Aprile 16, 2017Ottobre 17, 2017
Pubblicato inLIEVITI e lieviti

Rinfresco e sfarinato di pasta madre

Qualche ora fa… avevo appena rinfrescato per la III volta la mia pm che giaceva in frigo da 10 giorni (poveraccia.. ultimamente l’ho strapazzata un po’ …non mi va troppo di usarla!!) e mi sono detta: al raddoppio una parte la uso, una parte la trasformo in scaglie e una… Continua a leggere
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La più "vecchia" di una frotta di sorelle. Fin da piccola chiamata "saggia" per i consigli che dispensavo dall'alto degli anni in più rispetto alle altre. Da qui il nick che mi accompagna fin dai primi tempi in Cookaround.

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