“Burro” di mele – Apple butter
Volete sostituire tutto o in parte i grassi e le uova nei vostri dolci? Allora proseguite nella lettura di questa preparazione base, di origini statunitensi! Ho trovato diverse modalità di preparazione di questo “burro”, utile alla sostituzione parziale (o totale) di grassi e uova. Il procedimento è solo leggermente diverso…
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