Brasato al caffè
Qualche tempo fa, seguendo uno sprazzo della trasmissione La Prova del Cuoco, sono stata colpita da questo modo semplice e inedito di presentare il solito “pezzo di carne” in tavola, peraltro con un taglio piuttosto economico e saporito. Se riuscite a reperire la ricetta on line potrete ripeterla piú fedelmente,…
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