Risotto con rape rosse e finocchio
Molte volte, leggendo qua e là ricette che mi ispirano, trovo suggerimenti di ingredienti che sul momento non ho in casa, e allora mi invento alternative con altri ingredienti, secondo me plausibili. Questo piatto è uno di quei casi. Mi sono trovata in frigo delle rape rosse precotte e visto che…
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