Torta della Nonna con pinoli
Volevo preparare un dolce per l’arrivo di ospiti, alcuni dei quali intolleranti al lattosio. La scelta è caduta su questa ricetta, che ha anche un basso indice glicemico. E’ una di quelle famose preparazioni “senza” (senza farina, senza zucchero semolato, senza latte, ecc.) e somiglia più ad una crostata morbida…
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Tiramisù pastorizzato alle fragole con savoiardi (pistokeddos)
Tiramisù alle fragole, con savoiardi e un po’ di limoncello… per il compleanno di qualche anno fa della mia mammona. Ho letto che in queste preparazioni ad alto rischio batterico è consigliato un po’ di alcool anche se il dolce è destinato a bambini, e visto che durante la festicciola…
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