Torta di pane raffermo al formaggio
In uno dei “Cucinare Insieme” di Cookaround dovevamo preparare un piatto “povero” ed economicissimo. Mi sono detta: deve essere risparmio? Quale risparmio migliore del recupero di ciò che si sta per gettare (io non lo faccio proprio, la roba deve essere guasta per buttarla, ma quante cose da mangiare vanno…
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Grattugiato sostitutivo (tipo formaggio)
… Ma vi prego, non chiamatelo “parmigiano”!! Scusate l’ironia, ma nel web gira di tutto di più. Ora! Capisco le esigenze di chi non può o non vuole mangiare formaggi di origine animale, ma per favore, non offendiamo il nostro Parmigiano Reggiano Nazionale, apprezzato e famoso in tutto il mondo!!!…
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