180 g di Farina Manitoba, 180 g di Farina 00, 2 Uova medie, 120 g di Latte parzialmente scremato, 12 g di Lievito di birra fresco, 80 g di Olio di semi, 80 g di Parmigiano grattugiato,80 g g di Pecorino fresco grattugiato, 180 g di Emmentaler tagliato a dadini, q.b.di…
400 g di riso nero venere, 300 g di gamberetti al naturale, 100 g di fagiolini, 200 g di ananas, 1 arancia ,salsa di soia ,olio d’oliva, sale ,pepe ,zenzero rosa in salamoia (facoltativo). Bollire il riso in acqua salata,…