VELLUTATA DI PEPERONI
Ingredienti per 4 persone:2 peperoni rossi grandi, 1 spicchio d’aglioq.b. sale ,q.b. origano,q.b. olio extravergine d’oliva,qualche foglia di…
Categoria: Secondi
TAGLIATA DI MOZZARELLA CON ALICI E LIMONE
400 g di mozzarelle fior di latte, 10 alici di Cetara sott’olio,1 limone naturale,10 foglioline di basilico,4/5 cucchiai…
BOCCONCINI DI POLLO IMPANATO CON NACHOS
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:1 petto di pollo intero di circa 700/750 g ., 200 g di nachos, salsa…
CARPACCIO DI SALMONE CON AVOCADO AL LIME
200 g di salmone già abbattuto, 1 avocado,1 lime ,olio evo e pepe nero q.b., 2 cucchiai di…
INSAGRIGLIATA CON MANGO
400 g di petto di pollo,3 zucchine, 300 g di funghi champignon, 300 g di pomodorini ciliegini, 1…
CARCIOFI AMMUDDICATI (Sicilia)
INGREDIENTI: 6 carciofi,100 g di pangrattato ,40 g di pecorino (o caciocavallo),1 spicchio d’aglio,q.b. di sale,q.b. di pepe,q.b.…
KÖTTBULLAR (Polpette Svedesi)
Ingredienti per 4 persone: 300 gr di carne macinata di manzo,250 gr di carne macinata di maiale,1 uovo,100 gr di pane raffermo,50…
MOUSSAKÀ(Grecia)
Ingredienti per 8 persone: 2 melanzane grandi,3 patate medie,sale, pepe,1/2 kg di carne macinata mista (maiale e vitella o…
GOLUBZI (Russia)
Ingredienti per 4 persone: 200 g di carne macinata, 2 cipolle , 50 g di riso , 10…