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PASTA ESTIVA ZUCCHINE E TONNO
Ingredienti per 4 persone: 320 g di fusilli ( io integrali ), 3 zucchine, 60 g di olive…
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MEZZE MANICHE CON ROBIOLA,PESTO E MANDORLE
Ingredienti per 4 persone: 320 g orecchiette maritate,200 g robiola, 100 g pesto genovese,q.b. panna e/o acqua di…
LOKUM ( Turchia )
850 g zucchero semolato,1 l di acqua, 2 cucchiai di succo di limone,130 g di amido di mais,…
PASTIERA NAPOLETANA
Per la pasta frolla 300 g di farina 00 ,3 tuorli ,150 g di strutto125 g di zucchero. Per la cottura…
TORTA DI FARRO,MANDORLE E CAROTE
260 g di farina di farro,100 g di mandorle tritate finemente, 280 g di carote crude pesate dopo…
TORTA DI PESCHE E SUSINE
4 uova,270 g di zucchero, 130 g di olio di girasole, 50 g di acqua, 2 pesche, 6…
TAGLIATA DI MOZZARELLA CON ALICI E LIMONE
400 g di mozzarelle fior di latte, 10 alici di Cetara sott’olio,1 limone naturale,10 foglioline di basilico,4/5 cucchiai…
LINGUINE ALLA CREMA DI RICOTTA,BASILICO E PISTACCHIO
200g di ricotta,30 foglie di basilico,80 g di pistacchi,80g parmigiano grattugiato, 50 ml olsale e pepe q.b., 400g…
SPAGHETTI AL TONNO E CIPOLLA DI TROPEA
Ingredienti per 4 persone:400 g di spaghetti, 200 g di tonno sott’olio, 1 cipolla rossa di Tropea,1 spicchio d’ aglio ,1…
SPAGHETTONI AGLIO,OLIO,PEPERONCINO E SALSA DI TARALLI
Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghettoni , 3 spicchi d’aglio,olio extravergine d’oliva , 2 peperoncini ,prezzemolo,…