Pubblicato incon Verdure, Cucina Regionale, Piatti Vegan, Piatti Vegetariani, Piatti Veloci, Primi Piatti, Puglia
PASTA CON CARDONCELLI,POMODORINI E RUCOLA
600 g di pasta fresca corta ( busiate ) , 300 g di funghi cardoncelli, 400 g di…
Categoria: Piatti Vegetariani
PASTA CON RICOTTA ALLE OLIVE
320 g di pasta corta, 300 g di ricotta di pecora, 50 g di olive taggiasche, prezzemolo tritato,peperoncino…
FUSILLI,PISELLI E STRACCHINO
320 g di fusilli, 300 g di piselli, 1 cipollotto, 80 g di stracchino, 50 g di grana…
PESTO DI MELANZANE E NOCI
1 kg di melanzane, 60 g di noci,30 g di grana padano grattugiato, 60 ml di olio extravergine…
RISOTTO AGLI SPINACI CON CREMA DI ZUCCA
400 g di riso, 200 g di spinaci, 250 g di zucca, 1 scalogno,50 g di grana padano…
VELLUTATA DI PEPERONI
Ingredienti per 4 persone:2 peperoni rossi grandi, 1 spicchio d’aglioq.b. sale ,q.b. origano,q.b. olio extravergine d’oliva,qualche foglia di…
RISOTTO AI CRAUTI,VINO ROSSO E NOCCIOLE
400 g di riso, 150 g di crauti bianchi, 150 g di crauti viola, 40 g di nocciole…
TORTA DI PESCHE E SUSINE
4 uova,270 g di zucchero, 130 g di olio di girasole, 50 g di acqua, 2 pesche, 6…
ZUPPA DI CECI ALLA ROMANA ( Lazio )
350 g di ceci secchi, 280 g di pasta ( io ditalini rigati ) , 2 filetti di…
LINGUINE ALLA CREMA DI RICOTTA,BASILICO E PISTACCHIO
200g di ricotta,30 foglie di basilico,80 g di pistacchi,80g parmigiano grattugiato, 50 ml olsale e pepe q.b., 400g…