MUHAMMARA (Siria)

MUHAMMARA (Siria)

700 g di peperoni rossi,70 g di noci,2 cucchiai di pangrattato,1 spicchio di aglio,1 cucchiaio di succo di limone,1 pizzico di peperoncino,1 pizzico di paprika forte olio extravergine d’oliva. Disporre i peperoni su una placca da forno e cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 30 minuti, girandoli verso metà cottura.Mettere i peperoni…