GULASH ( Ungheria )
800 grammi manzo di taglio anteriore (girello o sottospalla),400 grammi di cipolle gialle,80 ml di olio extravergine d’oliva,1…
Autore: alchimistadeisapori
ORECCHIETTE CON ZUCCA E SALSICCIA
Ingredienti per 4 persone: Orecchiette fresche 600 g , zucca delica 400 g,salsiccia 250 g,cipolle dorate ½, parmigiano grattugiato 50 g,rosmarino ,olio…
MARMELLATA DI PEPERONCINI PICCANTI
Ingredienti per 3 vasetti da 300 grammi : 400 gr di peperoni rossi,200 gr di peperoncini piccanti rossi,600 gr di zucchero,50 ml di acqua oppure vino bianco,…
PASTA AL RAGÙ ESTIVO
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta corta,300 g di carne macinata mista (manzo e maiale),1 cipolla…
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PASTA ESTIVA ZUCCHINE E TONNO
Ingredienti per 4 persone: 320 g di fusilli ( io integrali ), 3 zucchine, 60 g di olive…
PASTA ALLA STROGANOFF
320 g di pasta mafalde, 500 g di carne trita di manzo, 200 g di funghi champignon, 200…
Pubblicato incon Verdure, Cucina Regionale, Piatti Vegan, Piatti Vegetariani, Piatti Veloci, Primi Piatti, Puglia
PASTA CON CARDONCELLI,POMODORINI E RUCOLA
600 g di pasta fresca corta ( busiate ) , 300 g di funghi cardoncelli, 400 g di…
PASTA CON RICOTTA ALLE OLIVE
320 g di pasta corta, 300 g di ricotta di pecora, 50 g di olive taggiasche, prezzemolo tritato,peperoncino…
MEZZE MANICHE CON ROBIOLA,PESTO E MANDORLE
Ingredienti per 4 persone: 320 g orecchiette maritate,200 g robiola, 100 g pesto genovese,q.b. panna e/o acqua di…
TAGLIATELLE ALLA NORCINA
320 g di tagliatelle all’uovo fresche, 200 g di salsiccia umbra a pasta grossa,1 tartufo nero estivo (in…