Ingredienti per 4 persone : 200 g di peperoncini friggitelli, 6 uova , 12 pomodorini semisecchi sott’olio, 80 g di provolone dolce, 1 spicchio d’aglio, olio evo, sale e pepe. Lavare e asciugare i friggitelli, eliminare il picciolo e…
Ingredienti per 6 persone : 4 melanzane scure ovali, 800 grammi di ricotta vaccina, 100 g di parmigiano reggiano grattugiato, 2 uova, 3 cucchiai di farina, noce moscata, olio evo, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino, 2 rametti di menta,…