Plumcake cioccolato e frutti rossi, ricco e goloso dolce dai sapori e profumi fruttati arricchito dal un gustoso cioccolato fondente, che regala originalità al plumcake. Morbido, fresco e stra buono ideale per una colazione o ricca merenda, adatto a tutti, si proprio a tutti, sia grandi che piccini, vi garantisco non faranno in tempo a finire la fetta che chiederanno subito il bis …. Potete servirlo anche come dolce per le festività, i vostri ospiti lo gradiranno molto semplice ma di gran gusto!!
Scopriamo allora come si prepara questo meraviglioso Plumcake cioccolato e frutti rossi..
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Plumcake cioccolato e frutti rossi, ricco e goloso dolce dai sapori e profumi fruttat. Morbido e sfizioso ottimo sia per la colazione che per la merenda..
Ingredienti
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360 g Farina
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130 g Zucchero
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2 Uova
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130 g Burro
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1/2 Tazza di latte
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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70 g Cioccolato fondente
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100 g Frutti di bosco (surgelati o freschi)
Preparazione
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Plumcake cioccolato e frutti rossi…
Per preparare il Plumcake cioccolato fondente e frutti rossi; dobbiamo inserire in una terrina il burro ammorbidito insieme allo zucchero e lavorare fino a rendere tutto una crema.
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Aggiungete le uova, il pizzico di sale lavorate il composto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
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Unite la farina setacciata con il lievito, versare il latte a temperatura e amalgamate il tutto al composto.
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Tritate il cioccolato fondente e unitelo al composto. Foderate con carta da forno una forma da plumcake e versate all’interno il composto.
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Infarinate leggermente i frutti rossi e disponeteli sopra al impasto facendo una leggera pressione.
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Infornare a 180° per 40-45′ circa, fate sempre la prova stecchino. Sfornate il Plumcake e lasciate raffreddare Prima di servire spolverate con zucchero a velo….Buon appetito!!
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