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Fusilli tonno, pomodorini, rucola e mais

Fusilli tonno, pomodorini, rucola e mais

I Fusilli tonno, pomodorini, rucola e mais, sono un primo piatto colorato, saporito e soprattutto velocissimo da preparare in casa. Si realizza in pochissimi minuti, tutti ingredienti semplici e a crudo, chi non ha in frigorifero pomodorini, tonno e olive.. poi se ci aggiungiamo una […]

Marmellata di prugne

Marmellata di prugne

La Marmellata di prugne, che dire di questa conserva favolosa, che  perfetta se spalmata su una fetta di pane integrale, in questo modo di da la carica giusta, sana e genuina per affrontare la giornata. Soprattutto di questo periodo che il caldo ‘ahimè’ non ci […]

Pizza bianca stracchino e fiori di zucca

Pizza bianca stracchino e fiori di zucca

La Pizza bianca stracchino e fiori di zucca  è un lievitato gustoso che potete preparare per una cena come aperitivo. Una pizza molto sfiziosa e saporita, questo grazie allo stracchino che la rende davvero appetitosa. Per chi non ama questo formaggio cremoso, potete toglierlo e […]

Crostata integrale fichi e amaretti

Crostata integrale fichi e amaretti

Adoro i dolci integrale, hanno un aspetto rustico ricco di sapore e vederli sulla tavola, almeno a me riscaldano il cuore. Quindi oggi anche se il caldo non ci abbandona, ho pensato   di regalarmi    questa Crostata integrale fichi e amaretti. Un dolce dal sapore […]

Biscotti rustici ai frutti di bosco con frolla alle more

Biscotti rustici ai frutti di bosco con frolla alle more

I Biscotti rustici ai frutti di bosco con frolla alle more, sono dei deliziosi biscotti da merenda, preparati con una frolla speciale. Una frolla realizzata con i classici ingredienti di farina, uova, zucchero e burro, ma con una piccola marcia in più. Che è quella […]

Pomodori ripieni di riso e tonno..cotti in padella

Pomodori ripieni di riso e tonno..cotti in padella

Appetitosi, gustosi e irresistibilmente profumati sono i  Pomodori ripieni di riso e tonno, un primo piatto estivo amato da tutti anche da i bambini. Li avete mai provati a cuocerli in padella? ecco io ci ho provato, e con molta soddisfazione ci sono riuscita. Il […]

Insalata di riso con pollo, verdure e avocado

Insalata di riso con pollo, verdure e avocado

Con questo caldo non c’è niente di più fresco, sano e buono di un piatto freddo. Quei piatti che si preparano in uno schiocco di dita,  gustosi  già solo a guardarli, ricchi di verdure e che appagano e ti lasciano leggeri. Ecco questo primo piatto […]

Pasta fredda con pesto di peperoni, pomodorini e mozzarella

Pasta fredda con pesto di peperoni, pomodorini e mozzarella

Pasta fredda con pesto di peperoni, pomodorini e mozzarella, è un primo piatto che non ti delude mai. Fresco, estivo, colorato saporito e soprattutto genuino.  Un piatto semplice, realizzato con tutti ingredienti a crudo, questo vale anche per il pesto di peperoni. Quindi un primo […]

Crostata morbida crema mascarpone e ciliegie

Crostata morbida crema mascarpone e ciliegie

La Crostata morbida crema di mascarpone e ciliegie è un dolce realizzato, con una base diversa dalle classiche crostate di pasta frolla. In questo caso abbiamo usato un impasto morbido, quello che utilizziamo per fare le torte. Che viene inserito in uno stampo furbo con […]

Pasta frolla alle more e albume

Pasta frolla alle more e albume

La Pasta frolla alle more e albume, è un impasto fantastico, realizzato con farina, albume, burro, more, zucchero e lievito. Adoro sperimentare e inventare impasti, e piu delle volte ci riesco sempre. Sono rimasta sbalordita dalla riuscita soprattutto perchè la frolla è composta da frutta […]