Muffin alle mele e marmellata sono dei soffici e deliziosi dolcetti, genuini perfetti da gustare in ogni momento della giornata. Sono preparati con mele, uvetta e per un piccolo tocco in piu di dolcezza, ho aggiunto sulla superficie di ogni muffin prima di infornarli un cucchiaino di marmellata di arancia, che potete sostituire con un’ altra di vostro gusto. Potete gustarli senza sensi di colpa, perchè non contengono burro e sono super sofficissimi grazie alla ricotta che è stata aggiunta all’impasto.
Insomma se cercate una ricetta semplice e veloce da ralizzare questi Muffin alle mele, sono decisamente quello che cercavate, soddisferà di sicuro la vostra voglia di dolce.
Vittoria!
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Muffin alle mele e marmellata sono dei soffici e deliziosi dolcetti, genuini perfetti da gustare in ogni momento della giornata.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prepapare i Muffin alle mele e marmellata
Mettiamo in ammollo l’uvetta con un pochino di acqua.
Dopo di che apriamo le uova all’interno di una ciotola e lavoriamole con l’ aggiunta dello zucchero aiutiamoci con una frusta a mano.
Una volta ottenuto un composto abbastanza cremoso, uniamo la ricotta, amalgamiamola alle uova aggiungiamo a seguire l’olio e concludiamo con il versare tutta la farina miscelata con il lievito.
Ottenuto un composto morbido e corposo aggiungiamo l’uvetta strizzata dall’acqua e la mela che avremmo sbucciato e tagliato a piccoli pezzi. Diamo un ultima mescolata e mettiamo da una parte.
Prendiamo uno stampo per muffin e inseriamo in in ogni stampino un pirottino di carta. Riepiamoli per circa 3/4 senza raggiungere l’orlo. Pratichiamo con il dorso di un cucchiaino una piccola fossetta al centro e inseriamo un cucchiano di marmellata di arancia.
CLICCA SUL VIDEO PER VEDERE L’ANTEPRIMA DEL MUFFIN
Inforniamo i muffin alle mele in forno preriscaldato e cuociamoli a 180° per 25 minuti. Una volta sfronati lasciamoli raffreddare e serviamoli su un piatto da portata.. Buon appetito!
Muffin alle mele e marmellata, una ricetta che vi consiglio di provare, mandatemi le vostre foto che le posterò sui miei social
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