Muffin al cioccolato…sono una vera squisitezza e ad ogni morso all’interno troverete tante piccole gocce di cioccolato che delizieranno il vostro palato. Questi pasticcini sono semplicissimi da preparare piccoli dolcetti che fanno impazzire anche i meno golosi. Si presentano sempre bene e garantiscono la riuscita in qualsiasi occasione speciale perche si possono decorare in diversi modi. Ottimi soprattutto per le feste dei bambini il successo e garantito….Provare per credere !!
INGREDIENTI
375 gr di farina per dolci
25 gr di cacao amaro
180 gr di zucchero
2 uova grandi
150 gr di olio di semi
150 gr di latte
50 gr di gocce di cioccolato+ quelle per la guarnizione
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
In una ciotola inserite la farina, lievito e il cacao setacciati, aggiungete lo zuchero e mescolate il tutto. In una seconda ciotola lavorate con una frusta le uova, con il latte e l’olio, unite gli ingredienti a quelli secchi e continuate a mescolare sempre con la frusta, a questo punto unite anche le gocce di cioccolato e lavorate il composto finche gli ingredienti non si amalgamano tutti perfettamente.
Inserite all interno di una base per muffin o nei contenitori di alluminio usa e getta i pirottini di carta, ne occorrono circa 12. Riempiteli con l’impasto, un pò più della metà e una volta riempiti tutti, disponete sopra ad ogniuno le gocce di cioccolato.
Infornate a 180° per 25′ circa, i muffin devono risultare belli gonfi. Sfornate e lasciate intiepidire, serviteli su un piatto da portata e Buon appetito !!
